Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Evde kolayca hazırlayıp servis edebileceğiniz bulgurlu sulu köfte tarifi tüm ayrıntılarıyla sitemizde. Anne eli ayarında ölçüleri özenle hazırlanmış özel tarifi görüntülemek için sayfamızda ilerlemeye devam edin.

Not: Tarif sadeleştirilmiş şekilde 4 kişiliktir. (porsiyon durumuna göre 6-8 kişiye çıkabilir.) Hazırlık süresi dahil toplamda 40 dakika da yapılır. Daha fazla kişiye sunum yapmak isterseniz malzemeleri orantılı şekilde arttırabilirsiniz.

Bulgurlu sulu köfte tarifi

Bulgurlu sulu köfte tarifi

Bulgurlu sulu köfte

Bulgurlu Sulu Köfte Malzemeleri

  • 150 gram kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1-2 yemek kaşığı kadar un
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik şekilde doğranmış)
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber ve kimyon

Eğer isterseniz tarife havuç, patates ve benzeri çeşitli sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Bulgurlu Sulu Köfte Hazırlanışı

Yoğurma aşaması;

Kıymayla bulguru karıştırın. Yumurta, tuz ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayın. 15-20 dakika kadar yoğurma işleminin ardından harçtan küçük misket taneleri şeklinde parçalar koyarıp yuvarlayıp. (elinizi hafif ıslatırsanız daha kolay yuvarlarsınız. Ayrıca taneleri üzeri hafif unlanmış bir tepsiye dizin ki birbirlerine yapışmasınlar)

Pişirme aşaması;

Ocağı yakın. Yağı, salça ve küp küp doğranmış soğanı pişirme tencerenizde kavurun. Aldığı kadar su ilave ettikten sonra (6 bardak yeterli gelir) kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca hazırladığınız köfteleri içine atın. Ocağın kapağı kapalı olsun. Ateşin durumuna göre yemek 15 20 dakika gibi bir sürede pişecektir.

Son olarak tadını kontrol edip tuz ayarınıda yaptıktan sonra bulgurlu sulu köfte yemeği pişmiştir. Şimdiden afiyet olsun.

Kafanıza takılan konuları yorum alanında belirtebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir