Pirinçli Sulu Köfte Tarifi

Akşama ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız pirinçli sulu köfteyi değerlendirmeye alabilirsiniz. Zahmetsizce hazırlayıp anında servis edebileceğiniz pirinçli sulu köfte tarifi için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir;

Not: Listede ki ölçülere göre tarif 4-6 kişiliktir. Hazırlık aşaması olarak pirinçleri yarım saat (30 dakika) sıcak suda bekletmeniz gerekiyor. Toplamda 40 dakika gibi bir sürede yemek servise hazır olur.

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi

Pirinçli Sulu Köfte

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi

Malzeme listesi;

  • 1 çay bardağı pirinç (1 saat sıcak suda bekletiniz.)
  • 150 gram kıyma
  • 1 adet büyük soğan (kıymalık şeklilde doğrayın)
  • 1 adet büyük patates ve havuç (tercihe bağlı)
  • 4 yemek kaşığı ay çiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5-6 su bardağı kadar su
  • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış olsun)
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1) Kıymayı yoğurma kasenize alın. Pirinç, soğan, maydanoz, tuz ve karabiber ekip yoğurun. Ardından minik parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız köfte tanelerini içine hafif un serpiştirdiğiniz tepsiye atıp sallayın. (Bu işlem birbirlerine yapışmalarını engeller)

2) Ocağı yakın. Yağ ve salçayı kavurun. Ardından 5 6 su bardağı sıcak su ilave edilip kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra yuvarladığınız köfteleri içine atın.

(Eğer isterseniz karışıma küp küp doğranmış patates ve havuç türü sebzelerde ilave edebilirsiniz)
İşte hepsi bu kadar. Tahmini 25-30 dakika sonra yemek pişecektir. Bu arada unutmadan hassasiyetinize göre tuz kontrolünü yapmayı unutmayın.

Afiyet olsun.

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir